泰州著名特色小吃

泰州著名特色小吃

----泰州著名特色小吃//----

黄桥烧饼 , 江苏特色小吃之一 , 黄桥烧饼制作的主要原料有花生油、猪油、面粉、芝麻、肉松等 。 所用的面粉必须是中筋面粉 , 所用的芝麻必须去皮 , 讲究的做法是以上等肉松作为馅料 。 黄桥烧饼色泽金黄 , 外形美观 , 香酥可口 , 不油不腻 , 适合各地消费者的口味 。 2005年 , 黄桥烧饼被评为泰州市名牌产品 。