弹性十足,超Q超弹的八爪鱼( 二 )

小八爪鱼 X 500g

姜 , 小葱 , 大蒜 , 生抽 , 料酒 , 耗油 , 豆瓣酱 , 花椒 , 干辣椒 , 食盐 X 适量(详细用量请看内文的使用过程)

食材准备好之后 , 我们开始我们的烹饪工作 , 首先处理八爪鱼 , 为了更好的清洗八爪鱼和去腥 , 我们先给八爪鱼简单焯下水 , 起锅加水煮沸 , 水煮沸后 , 把八爪鱼倒入锅中 , 加入1汤匙的料酒 , 加入5片姜片 , 大火再次煮沸 , 水煮沸后再煮1分钟即马上捞起!

弹性十足,超Q超弹的八爪鱼

----弹性十足 , 超Q超弹的八爪鱼//----