大盘鸡

食材：鸡肉、土豆、洋葱、青椒、干红辣椒花椒、八角、豆瓣酱、姜、蒜、酱油、盐、料酒、啤酒、味精

做法：

1、鸡肉切块 ， 土豆切滚刀 ， 青椒、洋葱切块

2、锅中烧水 ， 水开放入2片姜 ， 料酒 ， 花椒 ， 鸡肉 ， 一分钟捞出

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