春天正是调理肝脏的好时节 ， 肝是十分娇嫩的脏腑 ， 十分容易受到外在邪气的损害 。 合理的营养是帮助肝炎病情恢复的重要环节 。 在物质生活越来越丰富的今天 ， 肝上出问题的人变的越来越多 ， 因此 ， 肝炎病人掌握正确的饮食原则 ， 就可避免饮食不当而增加肝脏的负担与伤害 ， 防止肝脏发生永久性损伤 ， 促进肝脏组织的再生 ， 促进肝脏功能的恢复 。 调补肝脏需要柔润舒达 ， 不能过寒或过燥 ， 易不能乱服药 ， 否则反而会伤及肝脏 。 同时 ， 通过饮食调养促进肝脏代谢 ， 可改善肝脏营养 ， 调整免疫功能 ， 以及解除某些症状 。 其中特别应注意饮食宜忌 。

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