1、笨鸡20只（总重约25千克）宰杀制净 ， 飞水 。

2、将专用酱汤大火烧开 ， 放入笨鸡后调小火 ， 加热约35分钟关火 ， 盖上盖浸泡一晚（约10小时） 。

3、第二天将酱汤烧开 ， 再将笨鸡捞出 ， 趁热放入挂炉烤箱里 ， 放入白糖、茶叶 ， 小火熏1.5分钟 ， 待笨鸡变成金黄色 ， 取出后刷上酱汤油即可 。

酱鸡专用酱汤：

1、先将猪棒骨5千克斩成段 ， 用清水浸泡半个小时 ， 捞出控水；鸡骨架2千克剁成大块 ， 放入清水中 ， 再加入鸡爪2.5千克 ， 浸泡30分钟 。

• EULAR重磅更新：GRAPPA发布PsA治疗最新建议！IL-17抑制剂获一线推荐！
• 拒绝这几类美食的诱惑，避免舌尖上的胃癌
• 养生|服用降压药后要忌口，哪些食物不能吃？列出推荐饮食，不妨试试看
• 会吃的人更健康，推荐3种食物，可清理毒素垃圾，营养又瘦身！
• 夏天来了推荐常吃3种食物，营养丰富，滋补身体，早吃早好
• 女性不想肚子鼓鼓，推荐常吃以下3种食物，排毒清肠，越吃越瘦
• 泛癌免疫分析也可以做的这样简单!
• 为何被牙医推荐？扉乐电动牙刷“不伤牙”七项行业标杆！
• 女性想要身材好，推荐吃3种食物，刮油清肠排毒素，吃出小蛮腰
• 夏季排毒很重要，推荐3种食物，排毒清肠，越吃越瘦，效果好