喜欢喝普洱茶的人只是知道茶好不好喝却不知道普洱茶的加工是怎么样的 。 普洱茶有生茶和熟茶之分 。 它们的加工工序又有些不同 。

----普洱茶的加工工序是什么？//----

普洱茶的生产工序：

1、生普洱茶需要摊凉、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥

摊凉：散失鲜叶中一部分水分 。 在走水过程中有一些香气物质形成 ， 部分大分子酯容性糖水解为小分子可容性糖 。

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