----糖尿病食谱之西红柿豆腐汤//----

营养师点评：

西红柿每百克热量为13千卡 ， 是糖友理想的蔬菜 ， 特别适合加餐吃 ， 其中所含的番茄碱、红浆果素等有效成分 ， 可辅助降糖 。

豆腐每百克热量为82千卡 ， 含有丰富的蛋白质、维生素E及钾 ， 辅助降糖降脂、加快机体新陈代谢 ， 对防治糖尿病有辅助疗效 。 但有痛风、肾病、消化性溃疡者不宜吃豆腐 。

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