----人体湿气重便秘不消化 ， 这菜比薏米管用 ， 常吃不累不乏眼都不花了//----

"沙茶芥蓝肉丝" 芥蓝中含有有机堿 ， 这使它带有一定的苦味 ， 能刺激人的味觉神经 ， 增进食欲 ， 还可加快胃肠蠕动 ， 有助消化 。 芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜 ， 能抑制过度兴奋的体温中枢 ， 起到消暑解热作用 。 它还含有大量膳食纤维 ， 能防止便秘 。 降低胆固醇 ， 软化血管 ， 预防心脏病等功效 。

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