这项研究结合了人类和小鼠研究中随机安慰剂对照试验的数据 ， 表明丙酸盐触发了一系列代谢事件 ， 导致胰岛素抵抗和高胰岛素血症 。 研究结果还表明 ， 在小鼠中 ， 长期接触丙酸盐会导致小鼠体重增加和胰岛素抵抗 。 该研究近日已发表在《Science Translational Medicine》上 。

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