五香萝卜干

----五香萝卜干//----

白萝卜10000克 ， 粗盐1000克 ， 花椒、大料适量 。

将萝卜去根须削顶洗净 ， 从中切开 ， 放入干净的缸内 ， 加粗盐和清水 ， 水要淹过萝卜面 ， 腌制1个月后即成腌萝卜；将萝卜切成粗条 ， 晾晒至干；把腌萝卜的卤汁撇去上面的污物和浮沫 ， 轻轻倒入大锅内(不要倒出缸底渣物) ， 加花椒大料 ， 熬至卤汁发红色时离火 ， 晾凉；将萝卜再放入缸内 ， 倒入卤汁搅拌均匀 ， 闷放2天后 ， 萝卜干回软 ， 如过干可加卤汁使萝卜干湿润为准 ， 晾晒萝卜条要不时翻动 ， 以免受捂影响口味 。

• 胡萝卜与此物一起炒，子宫越来越干净，不想显老的多试试
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• 萝卜和它煮一煮，嗓子不痒了，咳嗽好了，痰也少了
• 冬吃萝卜夏吃姜，常吸烟的人建议多吃，是肺部的“大救星”
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