准备好食材：紫薯粉150克（红薯粉或者莲藕粉都可）、猪夹心肉100克、葱花１根、蒜米４粒、生姜１片、郫县豆瓣酱２勺、白糖一小勺、食盐一小半勺、料酒１勺、生抽２勺、老抽半勺、小米椒３颗 。 做法：把紫薯粉用热水烫软 ， 然后沥干待用（烫到可以用手掐断即可） ， 猪夹心肉洗净后剁碎、葱花洗净后切碎、蒜米去皮后切碎、生姜切碎 ， 起锅 ， 在锅里倒入适量的油小火烧热 ， 把葱姜碎倒进去爆香 。

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