香辣土豆片的做法，手把手教你小技巧，做的又香又下饭！土豆

土豆，又叫马铃薯。是我们生活中常吃的一种食物，外型呈椭圆状，虽然外表长的有些粗糙，但是它的营养价值是很高的。土豆中含有大量淀粉以及蛋白质、氨基酸、维生素C、钙、钾等微量元素、而膳食纤维能促进脾胃的消化功能。所以吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有蔬菜食物中脂肪热量比较低的，每天吃土豆，是可以减少脂肪摄入的。

另外，土豆还是一种碱性的蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而达到一定的美容养颜、抗衰老作用。所以，很多人发掘到土豆的价值，从而把它加工成各种各样的食品，例如：薯片，薯条，马铃薯粉等。在菜肴方面也是百花齐放只要几个土豆就能做出千变万化的口味。在这里列几个比较有代表性的有：土豆煎饼，酸辣土豆丝、排骨炖土豆、干锅土豆片...

好了，以上就是土豆的一些基本介绍，接下来我们就来制作今天的这道菜香辣土豆片吧。