【烘焙讲堂】 烘焙大师鲜为人知的9个实用技巧( 二 )

烘烤前 , 饼干面团至少冷冻24个小时饼干面团制作完成后 , 在冰箱里冷冻24小时以上 , 会使面团更擀 , 味道和口感会更好 。 告诉你个小秘密~巧克力饼干的发明者实际上花了整36个小时冷冻面团!

【烘焙讲堂】 烘焙大师鲜为人知的9个实用技巧

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