醋的妙用三( 二 )

3.煮骨头汤

煮骨头汤的时候 , 需在开水之后加入少量醋 , 这样可以使骨头里的钙、磷溶解于汤内 , 有利于人体吸收利用 , 汤味也会更加鲜美 。

醋的妙用三

----醋的妙用三//----