热量低

如果只是吃深绿色蔬菜的话 ， 摄入的热量是很少的 ， 除非夹杂着其他高热量的食物 。 正常的一份菠菜含有的热量不超过10卡路里 ， 一份甘蓝或者西兰花也只有30卡路里左右的热量 。 如果跑者想减肥或者保持体重 ， 深绿色蔬菜是必须要多吃的 。

四大营养素

常说的三大营养素是碳水化合物、蛋白质和健康脂肪 ， 实际上纤维的重要性和它们一样 。 碳水化合物是人体最主要的能量来源 ， 蛋白质是肌肉增长和修复所必须的 ， 健康脂肪也能为跑者提供能量 ， 纤维可以让跑者保持长久的饱腹感 ， 防止多吃其他食物 。 这些都可以从深绿色蔬菜中获取 。

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