所谓的酸奶 ， 其实就是将我们的纯牛奶杀菌之后 ， 进行特殊工艺的发酵 ， 然后制作而成的一种乳制品 ， 因为其原材料是牛奶所以没有过多的水分 ， 所以里面的蛋白质物质含量占比是很高的 ， 只要我们在挑选的时候仔细观察就可以辨别 。

另外一种 ， 和酸奶类似的产品就是乳酸饮品 ， 这种产品的制作完全没有食用到我们的牛奶 ， 而是直接用水和其他的添加剂勾兑而成的一种饮料 。 不管是蛋白质还是微量元素都是非常稀少的 ， 所以我们在购买酸奶的时候一定要认真的进行辨别 ， 不然可能选错哦 。

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