肥胖和糖尿病

的人随着年龄增长而具有较高的认知障碍率 ， 引起老年痴呆 ， 并且大多数相关的结构变化发生在海马体中 ， 这是学习和记忆的中心 。 而且脂肪是炎症的来源 ， 有证据表明减少大脑中的慢性炎症有助于预防肥胖相关的记忆丧失 。 为什么会造成这些结果呢？可能与大脑的内皮细胞有关 。

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