1、洋葱

洋葱性味辛温 ， 甜润白嫩 ， 是人们喜爱的佳蔬 。 洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质 ， 对糖尿病有辅助治疗作用 ， 而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸 ， 有扩张血管 ， 调节血脂 ， 防止动脉硬化的作用 。 因此 ， 对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜 。

2、小扁豆

小扁豆含有丰富的可溶性纤维素 ， 具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用 。 用小扁豆30～50克煮食 ， 每天1次 ， 对糖尿病合并血脂异常者有良效 。

3、韭菜

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