买里脊肉回家清洗干净 ， 切丝 ， 用料酒、盐码味10分钟 。

配料：鸡蛋一个（肉少就用不了一个） ， 红薯粉少量 ， 鸡精 ， 味精 ， 白糖 ， 白醋 ， 番茄酱 ， 白芝麻 。

拿一小碗 ， 放白糖 ， 白醋 ， 红薯粉 ， 鸡精 ， 味精调匀备用 。

锅里放油 ， 烧至6成热 ， 肉丝裹上红薯粉 ，

----餐厅厨师长教你做香酥味美的糖醋里脊//----

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