长期失眠头晕恐是体寒！日专家5撇步抗虚寒平衡自律神经( 三 ) 近来气候逐渐转凉

日本试验将一般的生姜与单调生姜进行试验，吃一般的生姜尽管手指变暖，深层体温却下降，没有真的从体内温暖起来的作用，而单调生姜与一般生姜不同，深层体温不会下降，具有暖身作用。

出版半年就大卖8万本的《蒸生姜健康法》（暂译）作者石原新菜医生指出，姜含有温暖四肢结尾的「姜辣素」（Gingerol），与前进代谢才干、从体内芯部暖身的「姜烯酚」（Shogaol）。石原新菜标明，把姜蒸过晾干处理后，姜辣素会转变为姜烯酚，姜烯酚作用增强20倍，身体代谢功率更佳。

将生姜洗洁净，平底锅倒入高约3公分的水，放入耐热的盘子，并铺上厨房纸巾。接着再把生姜薄片放在餐巾纸上，生姜片之间不要彼此堆叠到。盖上盖子，开中火，蒸约30分钟出现热气中止。过程中觉得平底锅的水快没了时，加些水。放在太阳底下晒2～3日至彻底单调。