营养都在汤里 ， 浓汤营养好？

其实汤的浓淡与否与其营养价值没有丝毫的关系 ， 食材本身的营养物质并不会因为烹饪加工而完全溶于汤中 。

相反 ， 熬的时间越长 ， 温度过热 ， 还会破坏里面的营养元素 。

很多人“喝汤不吃料”的做法很大程度上造成了营养的流失 ， 这个现象在产后哺乳期的妈咪中尤其明显 。

妈咪在哺乳期一定要一边吃肉一边喝汤 ， 这样才可以达到摄入蛋白质的目的 。

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