2.加入洋葱粒 ， 轉用中火炒2分鐘至洋葱變成透明和軟身 ， 倒出盛起備用 。

3.在自發粉內加入雞蛋 ， 鮮奶 ， Parmesan芝士碎及小香葱 ， 下少許鹽和黑椒碎調味 。

4.用湯匙慢慢攪拌至完全混和成軟滑麵糊後 ， 再加入炒過的洋葱和煙肉 。

5.平底鑊內不用放油 ， 開中小火 ， 用湯匙將麵糊放入鑊內 ， 煎至熱香餅轉金黃色（約兩分鐘）翻轉後再煎2分鐘即成 。

----煙肉芝士熱香餅//----

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