代替瘦肉被推荐的是鱼类 。 鱼肉中含有丰富的n-3系多价不饱和脂肪酸的“二十碳五烯酸”和“二十二碳六烯酸” ， 通过n-3系脂肪酸的摄取 ， 胰岛素分泌和胰岛素抵抗性得到了改善 。 日本进行的约5万人为对象的大规模调查表明 ， 男性摄取的鱼贝类越多 ， 糖尿病的发病风险越低 ， 与摄取量最少的组相比 ， 摄取量最多的组糖尿病风险降低了三成 。 摄取鱼贝类 ， 特别是油多的竹荚鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、青花鱼等中小型鱼以及脂肪多的鱼是糖尿病风险降低的原因 。 这些鱼中含有大量的n-3系多价不饱和脂肪酸和维生素D ， 被认为能改善胰岛素敏感性和胰岛素分泌 。

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