给大家科普一种叫“羊奶”的水果( 二 ) 羊奶果在我的家乡是最为常见的一种水果

第一次见到羊奶果的一些人将它和小番茄搞混（其实差距那么大呀），椭圆形的红色果实外，会有一层金色的小颗粒附着在果皮上。如果生吃的话，记得把果子捏软，这样能减少果子的酸涩度。

滇西的春夏已经很是炎热，酸酸辣辣的饮食不仅开胃，更能帮助人们排汗。

小时候吃的羊奶果，多为野生，味较酸，沾盐巴辣子或者凉拌才是最佳选择。干辣椒在炭火上烤糊揉碎后，和盐混在一起，摘下一颗羊奶果在衣服上擦擦，沾上盐巴辣子，简直太爽了。多吃几个，不一会，鼻尖就冒出了细细密密的汗珠。

凉拌也是不错的选择。凉白开里加白糖、盐、糊辣椒、一点点香菜调好味，放入整个或者切片的杨奶果，拌匀后放入冰箱半个小时左右，拿出来就可以直接开吃啦，酸甜辣，一点也不奇葩，真的好吃，不信你试试。

现在市面上的羊奶果大多是嫁接或者改良的品种，已经没有了太多的酸涩之感，吃起来更多的是甜味。这让大众更容易接受这种水果，但是于我来说，却没有了记忆里的味道，反而不喜欢了。