老太的五香卤蛋是剥了壳的 ， 因为这样可以让鸡蛋更入味！老太表示这卤蛋卖之前要在卤汤里炖七八个小时 ， 然后再小火煨一会 。 就一个小小的鸡蛋却要经过如此复杂的工序 ， 但只有这样才能做出蛋白弹牙 ， 蛋黄绵软 ， 鲜香浓郁的五香卤蛋！

----鸡蛋吃法比较多 ， 鸡蛋羹、蛋花汤、煎蛋、水煮蛋等等都是很棒的美食//----

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