这里说的一物 ， 便是全谷物食材 ， 什么叫全谷物食材呢？全谷物食材是指完整、碾碎、破碎或压片制作出来的谷物 ， 它相比于我们食用的大米来说 ， 保留了淀粉质胚乳、胚芽以及皮层的部分 。

----米饭里放一物 ， 普通米饭也会变成“抗癌食物” ， 大小超市都能买到//----

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