速冻生坯包子冻后开裂的原因及解决方法

速冻生坯包子冻后开裂的原因及解决方法

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一、缘起

速冻生包子 , 在速冻的时候开裂 , 这是很多朋友比较头疼的问题 , 也是李记在后台被问的相对比较多的问题之一 。