1、种子呈扁平圆板状或略三角状 ， 两侧多少不对称 ， 中间稍隆起或微凹下 ， 长2-4cm ， 宽1.5-3.5cm ， 厚约5mm 。

2、表面灰棕色至棕黑色 ， 粗糙 ， 有凹陷的网状花纹或仅有细皱纹 。 周边有十数个排列不规则的粗齿 ， 有时波状 ， 种脐端稍窄缩 ， 端处近长方形 。

3、外壳质硬而脆 ， 内种皮甚薄 ， 其内为2片肥大子叶 ， 黄白色 ， 富油质 。 有特殊的油腻气 ， 味苦 。 以饱满、外壳无破裂 ， 种仁色黄山者为佳 。

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