如何正确的煎煮中药?( 二 )

?中药的适宜煎煮器具

最适宜使用砂锅或瓦罐等陶瓷器具

因为陶瓷性质稳定

不会与中药所含的成份起化学反应

如果没有砂锅和瓦罐

也可用搪瓷、不锈钢器具或专用的电煎药壶煎药忌用器具

忌用铁、铜、锡、铝等普通金属器具