一、香脆凉拌豆腐

主料：海米(干虾米)10克 包装榨菜20克 大蒜 1瓣 内脂豆腐1盒 香菜少量

辅料：生抽1/2大匙 蚝油1小匙 砂糖1/2小匙 芝麻香油1/2大匙

制作工艺：

1、将海米和榨菜分别用冷水浸泡10分钟 ， 海米浸泡水留下备用

2、榨菜洗净切碎 ， 海米切碎 ， 大蒜剁成蓉

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