一、菌菇类食物

香菇营养丰富 ， 有“百菇之王”的美誉 。 它具有抗癌、抗病毒、增强人体免疫力的功效 ， 其中核心成分香菇多糖还能减缓自由基对免疫系统的损伤 。

推荐食谱：口蘑菜心

准备材料：油菜或者菜心10棵、口蘑200克、色拉油少许、食盐适量、香油1小勺、水淀粉适量、高汤200毫升 。

做法：

1、口蘑洗净 ， 入开水锅中煮几分钟捞出待用 。

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