准妈妈月子餐-第二周-晚餐推荐( 二 )

推荐晚餐:什锦西蓝花 (米饭、芥菜干贝汤)

西蓝花富含的维生素C、铁、叶酸、钙等 , 是胎宝宝健康发育的重要营养保证 。

原料:西蓝花、菜花各100克 , 胡萝卜100克 , 盐、白糖、醋、香油各适量 。

1、西蓝花和菜花洗净 , 切成小朵;胡萝卜洗净 , 去皮、切片 。

2、将全部蔬菜放入温水中焯熟透 , 盛盘 , 加盐、白糖、醋、香油拌匀即可 。

提示:食用时也可以淋少量橄榄油代替香油 , 以补充不饱和脂肪酸 。

西蓝花还可以同木耳、彩椒一起凉拌食用 。