做法：

准备食材 ， 清理与清洗 ， 蛤蛎事先吐沙完成 。

起锅 ， 加适量的水 ， 放入排骨汆烫去血水杂质 ， 完成再清洗干净 。

竹笋切段颇半 ， 再切成片状 。

再起锅 ， 放入排骨 ， 加水 ， 以大火煮滚 。

煮滚再放入竹笋 。

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