----2条矮瓜 ， 2只番茄 ， 锅里烧一烧就上桌 ， 5分钟内就光盘 ， 太好吃//----

矮瓜 ， 广东广西东南对于茄子的另一种叫法 ， 茄子又叫矮瓜、紫茄 。 茄子营养丰富 ， 是我们常见蔬菜 。 其做法多样 ， 味道也不错 ， 营养丰富 ， 是大家爱吃的一种蔬菜 。 茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。 茄子不同品种有不同的颜色 ， 有紫色或紫黑色 ， 也有淡绿色或白色品种 ， 品种不一 ， 做法大致相同 ， 可以烧、拌、烤 ， 可荤可素 ， 味美下饭 。

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