这种野菜要多吃，不仅能治脚气、降三高，还能防衰老！( 二 ) 这种野菜要多吃

关于马齿苋的现代研究报道有很多，其养生药用价值得到了科学的肯定，但为人们所熟知的却很少。从营养性价值角度分析，马齿苋全草植株中的可食部分包含着蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维素及钙、磷和铁等多种微量性营养元素，同时也有化学成分研究实验证实其物质组成结构中还包含一定数量的胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸和维生素C等营养成分。正因马齿苋所含这些成分，使得其有广泛的临床用途。

下面就为大家列举几类马齿苋最常见的临床应用。

1.抗癌、防衰老

有研究表明，鲜马齿苋汁和马齿苋籽汁均能阻断某种强致癌物的化学合成，起到很好的防癌作用。另外，马齿苋具有明显的抗氧化作用，能使肝超氧化物SOD活性显著增强，提高超氧化物SOD活力，从而减少或消除自由基和过氧化脂质对机体损伤，起到抗衰老作用。另外，马齿苋多糖具有较好的活化巨噬细胞的活性，可以增强免疫力。就如民间传言“吃了马齿苋，到老无病患” ，吃着美味的蔬菜就能防癌、抗衰老，想想就是一件美美的事呢。