老白茶叶片为何容易碎?( 二 )

与含水量有关

在最新的白茶国标中 , 对白茶的含水量有明确要求:不得高于8.5% 。 也就是说 , 100克的白茶里头 , 水分最多只能有8.5克 。

老白茶叶片为何容易碎?

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