常温咖啡不致癌

世界卫生组织曾发表文章称：饮用常温咖啡并不会导致癌症 ， 因此不应将其划分为致癌物 。 该组织的23名科学家通过分析1000多份有关咖啡与癌症的研究 ， 得出此结论 。 他们同时表示 ， 饮用温度极高的饮料 ， 会导致食道癌的发生 。

喝咖啡的3个好处

1、降低炎症 ， 改善心脏健康 。 美国斯坦福大学医学院研究显示 ， 早上一杯咖啡 ， 不只能让人保持清醒 ， 还有助抑制与心脏病相关的炎症 。 研究人员招募了100多名志愿者 ， 跟踪调查他们10余年 ， 发现早上喝一杯咖啡的志愿者 ， 心脏更健康 。

2、改善记忆 。 葡萄牙分子医学研究所、法国国家健康与医学研究院等机构联合研究发现 ， 咖啡因可以靶向大脑中衰老基因 ， 减缓大脑衰老 。 常喝咖啡可以增强认知效果 ， 改善记忆 。

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