炒米粉时 ， 泡软后不要直接下锅 ， 多做这一步 ， 根根分明不粘连！

----炒米粉时 ， 泡软后不要直接下锅 ， 多做这一步 ， 根根分明不粘连！//----

最近没胃口吃饭 ， 就喜欢点一份炒米粉吃 ， 晚上回家的时候肚子饿了 ， 就自己在家炒米粉吃 。 突然这几天爱上了炒米粉 ， 米饭倒是吃的少了 。 米粉下锅炒一炒 ， 简单方便 ， 没啥难度 ， 只不过跟炒饭一样 ， 有时候炒的味道不均匀 ， 还容易粘锅 。 夜宵大排档里都有炒米粉 ， 看他们用大锅炒 ， 大火爆炒 ， 米粉在空中翻动 ， 一点都不粘锅 。 可能是因为他们加了很多油 ， 所以炒的时候才不容易粘锅 。

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