土茯苓煲脊骨汤的做法( 二 )
2、猪脊骨用清水洗净剁块 ， 飞水备用 。 （焯水 ， 广东称飞水）
3、砂锅内倒入清水 ， 放入以上食材 ， 煮沸后改文火煲2小时 ， 出锅前5分钟加盐调味即可 。
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