蒜蓉香烤鲜菇

昨天在超市里看到新鲜的蘑菇水嫩的模样 ， 就立刻产生了一个新的想法——说来惭愧 ， 以前总买干蘑菇 ， 脱水后皱巴巴的样子 ， 从没有让我产生除用力咀嚼以外的联想 。 今天 ， 我决定用它们做一个简单开胃的烤蔬菜新品种 ， 主角就是这些鲜蘑菇 。

说来也非常简单：

（1）鲜蘑菇洗净 ， 小伞朝上倒置在烤盘中；取若干蒜瓣 ， 切碎压成蒜蓉 ， 加入胡椒粒和辣椒油 ， 搅拌均匀；将红油蒜蓉铺在鲜蘑菇倒置的小伞中；

（2）为防止口味的单一 ， 我又加入一些菜花——在诸多烤蔬菜的可选品种中 ， 菜花是明星选手之一 ， 将剩余的红油蒜蓉均匀的浇淋在菜花上——喜欢重口味的话 ， 再多些辣油也没关系；

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