----中风后要怎么吃？中药专家话你知//----

1.中风患者的饮食应该注意哪些原则？

中风病人的饮食宜以清淡为宜 ， 不宜过咸 ， 特别是有高血压病的中风患者 ， 更要注意 。 因为食盐中含氯化钠 ， 而钠的潴留对于高血压病是不利的 。 另外 ， 做菜时可使用植物油（如橄榄油、花生油、麻油、菜籽油等） ， 因为植物油主要含有不饱和脂肪酸 ， 可促使血清胆固醇降低 。 而一些动物脂肪及含胆固醇较多的食物（如猪油、奶油、肥肉、动物内脏等）则要少吃 。 多吃蔬菜、水果 ， 食量要适当 ， 不宜过饱 ， 更不能暴饮暴食 。

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