蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等各种新鲜细嫩的食材 ， 都可用来制作沙拉 。 所以沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点 。

将各种凉透了的熟料或可以直接食用的生料 ， 加工成较小的形状后 ， 再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁 ， 一盘简单完美的沙拉就可以食用啦 。

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