普通的铁锅 ， 需要煎东西时 ， 先把锅放在火上加热 ， 倒少量油 ， 油热后倒出 ， 再倒入冷油 ， 就变成不粘锅了 ， 煎鱼、水煎包都不粘 。

你觉得每次炒菜都要处理锅子很麻烦？

没事 ， 还有个进阶版

一劳永逸变不粘锅

1.将锅清洗干净 ， 倒入一点白醋 ， 并且持续加热到接近滚烫后关火 。

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