同为火锅的带皮黑山羊 ， 也是当地一道高人气特色菜 。 丽江地势为高原 ， 黑山羊是当地极普遍的放养牲畜 ， 因而着原生态肉质的口感味道自然没话说 。 在壹周君看来在冬日吃一顿黑山羊火锅是最适当的 ， 滋补的羊肉配上沸腾的火锅 ， 能让第一次去到高原地区的游客舒松身心 。

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