西红柿生吃还是熟吃好？怎么吃才更有营养？一文搞清( 二 ) 夏天人们最长吃的蔬菜水果

西红柿营养高

西红柿，柔软多汁，酸甜适度，既能生吃，也能熟吃。富含丰富的维生素，尤其是维生素C含量很高，生吃西红柿可以为机体补充维生素C ，因为维生素C具有很强的抗氧化力，生吃的话可以帮助女性减轻黑色素、色素斑等，保持皮肤白皙。另外，西红柿汁多，所以它很利尿，对肾病患者来说也有好处。

西红柿中含有丰富的番茄红素，它有很强的抗氧化性，能预防男性的前列腺发生病变，如果男性经常吃能起到预防前列腺炎、前列腺癌等前列腺疾病的作用。对于女性来说，常吃炒熟的西红柿，能减轻脸上的色素斑，还能降低宫颈癌、乳腺癌等女性高发癌的患病几率。