接下来就是把半凝固的糖块取出来 ， 放到炒熟的糯米粉上面 ， 这样糖就不会沾到桌子上了 ， 然后把糖块中间的按出一个洞 ， 一边拉扯糖块一边还要让糖块不断的裹上糯米粉 ， 这样才能保证糖块拉成长条的时候不会断掉的 ， 这过程看起来就像是在做拉面一样 。

经过多次的折叠拉伸 ， 这糖已经变成很细的糖丝了 ， 在以前人们都觉得这很像龙须 ， 所以就成为龙须糖了 。 这龙须糖看起来头发还要细 ， 吃起来真的是入口即化的感觉 ， 味道甜蜜 ， 而有的人也喜欢在上面撒花生粉 ， 味道会更香 。 不知道大家有没有吃过龙须糖呢？

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