最适合夏天制作的几道鲜香美味,吃一次就很难忘记,喜欢可别错过( 二 )

最适合夏天制作的几道鲜香美味,吃一次就很难忘记,喜欢可别错过

----最适合夏天制作的几道鲜香美味 , 吃一次就很难忘记 , 喜欢可别错过//----

原料:猪排骨300克 菜心100克 山药80克 金瓜汁、鸡蛋液、盐、胡椒粉、味精、鲜汤、红苕淀粉、湿生粉、化鸡油、色拉油各适量

制法:

1.把排骨剁成小块 , 纳碗先加盐、味精、鸡蛋液和红苕淀粉拌匀 , 腌一会儿再下油锅炸成酥排 。 另把菜心和山药切成粒 , 待用 。

2.净锅上火掺鲜汤 , 加盐和胡椒粉调味后 , 下酥排稍煮 , 盛出来上笼蒸20分钟 , 取出待用 。