姑嫂饼 ， 姑嫂饼在周作人先生的《再谈南北点心》一文中亦有记载 ， 它是乌镇的特色美食 ， 形状有点像是棋子 ， 配料又和酥糖很相似 ， 味道却远胜于酥糖 。 油而不腻、甜中带咸、酥而不散是它的主要特点 ， 此饼大约出现于乾隆年间 ， 关于此饼名字的由来 ， 也颇有意思 。 姑嫂饼是小姑子和嫂子因不和作对 ， 机缘巧合中产生的 。 算是无心插柳之作吧 。

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