炒藕片时,很多人省略了一个步骤,所以炒出的藕片颜色发黑( 四 )

炒藕片时,很多人省略了一个步骤,所以炒出的藕片颜色发黑

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还有其他的一些细节也要注意 , 比如说不要提前放盐 , 有些人可能觉得提前放盐可以让藕片更加入味 , 但这样做会使得藕片的颜色变黑 , 一定要等到藕片已经炒熟 , 要准备出锅了以后才能够放盐 。 炒藕片的时间也应该尽量的缩短 , 不要用小火慢炒 , 注意好这些问题 , 炒出来的藕片口感和色泽都不会差 。