想要分清楚食物到底是酸性的还是碱性的 ， 不能靠化学pH试纸测定来判断 ， 也不能靠味觉判断 ， 更不能靠生活经验判断 。 食物的酸碱度 ， 是取决于这种食物中所含有的矿物质的种类和含量的 。

酸性水果有哪些呢?如杨梅、梅子、李子等 ， 这些酸水果中含单宁酸 ， 与海鲜同食会与蛋白质凝固 ， 形成结石 。

----这些水果 ， 痛风患者千万吃不得//----

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